แอสคอร์บิล กลูโคไซด์ ระบุโดยหมายเลข CAS 129499 - 78 - 1 เป็นส่วนผสมที่เป็นที่รู้จักและใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เป็นอนุพันธ์ของวิตามินซีที่มีความเสถียร ซึ่งคุณประโยชน์ทั้งหมดของวิตามินซี เช่น คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ผิวกระจ่างใส และการต่อต้านวัย โดยไม่มีข้อเสียคือความไม่แน่นอน ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพและอายุการเก็บรักษาของ Ascorbyl Glucoside คือความเสถียรภายใต้สภาพแวดล้อม pH ที่แตกต่างกัน ซึ่งฉันในฐานะซัพพลายเออร์ Ascorbyl Glucoside ที่เชื่อถือได้ จะศึกษาโดยละเอียด
ความสำคัญของแอสคอร์บิล กลูโคไซด์
ก่อนที่จะเจาะลึกถึงความเสถียร จำเป็นต้องทำความเข้าใจว่าทำไม Ascorbyl Glucoside จึงมีความสำคัญในตลาด วิตามินซีเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระ กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน และลดเลือนจุดด่างดำ อย่างไรก็ตาม วิตามินซีแบบดั้งเดิมมีความไม่เสถียรสูง และมีแนวโน้มที่จะเกิดออกซิเดชันเมื่อสัมผัสกับอากาศ แสง และน้ำ ซึ่งจำกัดประสิทธิภาพและการใช้งานอย่างมาก
Ascorbyl Glucoside เอาชนะปัญหาเหล่านี้ได้ เป็นวิตามินซีในรูปแบบที่ละลายน้ำได้ ไม่มีกลิ่น และค่อนข้างคงตัว เมื่อทาลงบนผิวหนังก็สามารถไฮโดรไลซ์ด้วยเอนไซม์เพื่อค่อยๆ ปล่อยวิตามินซีที่ออกฤทธิ์ออกมา ซึ่งให้การปกป้องสารต้านอนุมูลอิสระในระยะยาว ความคงตัวทำให้ง่ายต่อการกำหนดเป็นผลิตภัณฑ์ดูแลผิวต่างๆ รวมถึงครีม โลชั่น และเซรั่ม
ผลกระทบของ pH ต่อความคงตัวของแอสคอร์บิลกลูโคไซด์
ค่า pH ของสารละลายคือการวัดความเป็นกรดหรือความเป็นด่าง ค่า pH ที่แตกต่างกันอาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อโครงสร้างทางเคมีและความคงตัวของแอสคอร์บิลกลูโคไซด์
สภาพแวดล้อมที่เป็นกรด (pH < 7)
โดยทั่วไป Ascorbyl Glucoside มีความคงตัวที่ดีกว่าในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด ที่ค่า pH ต่ำกว่า ไฮโดรเจนไอออนในสารละลายสามารถโปรตอนกลุ่มฟังก์ชันของ Ascorbyl Glucoside ได้ ป้องกันไม่ให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันและไฮโดรไลซิส
การศึกษาพบว่าในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดเล็กน้อย (pH ประมาณ 3 - 5) แอสคอร์บิล กลูโคไซด์สามารถคงความเสถียรได้เป็นระยะเวลานาน สภาวะที่เป็นกรดช่วยรักษาความสมบูรณ์ของพันธะไกลโคซิดิก ซึ่งมีความสำคัญต่อความเสถียรและกลไกการปลดปล่อยวิตามินซีอย่างช้าๆ อย่างไรก็ตาม หากค่า pH ต่ำเกินไป (ต่ำกว่า 3) ความเป็นกรดที่รุนแรงอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาข้างเคียงบางอย่าง เช่น การแตกตัวของพันธะไกลโคซิดิกในอัตราที่เร็วกว่าที่ต้องการ ซึ่งนำไปสู่การปล่อยวิตามินซีก่อนเวลาอันควรและอาจเกิดการย่อยสลายของสารประกอบได้
สภาพแวดล้อมที่เป็นกลาง (pH = 7)
ในสภาพแวดล้อม pH ที่เป็นกลาง Ascorbyl Glucoside ค่อนข้างเสถียรเมื่อเทียบกับวิตามินซีแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม ยังคงไวต่อการย่อยสลายมากกว่าในสารละลายที่เป็นกรด ที่ pH 7 ความสมดุลระหว่างการโปรตอนและการลดโปรตอนของกลุ่มฟังก์ชันของ Ascorbyl Glucoside ทำให้มีแนวโน้มที่จะทำปฏิกิริยากับออกซิเจนและสายพันธุ์ที่เกิดปฏิกิริยาอื่นๆ ในสิ่งแวดล้อมมากขึ้น
ปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของ Ascorbyl Glucoside อาจเกิดขึ้นในอัตราที่ช้ากว่าในสารละลายที่เป็นกลาง เมื่อเวลาผ่านไปสิ่งนี้อาจทำให้สมาธิและประสิทธิผลลดลง ดังนั้น ผู้กำหนดสูตรจึงต้องระมัดระวังเมื่อใช้ Ascorbyl Glucoside ในผลิตภัณฑ์ที่มีค่า pH เป็นกลาง และอาจจำเป็นต้องเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระหรือสารกันบูดเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มความเสถียร
สภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง (pH > 7)
ในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง ความคงตัวของ Ascorbyl Glucoside จะลดลงอย่างมาก ความเข้มข้นสูงของไฮดรอกไซด์ไอออนในสารละลายอัลคาไลน์สามารถเร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของพันธะไกลโคซิดิก ส่งผลให้แอสคอร์บิล กลูโคไซด์สลายตัวเร็วขึ้น ส่งผลให้มีการปล่อยวิตามินซีซึ่งจากนั้นจะถูกออกซิไดซ์ได้ง่ายด้วยออกซิเจนในอากาศ
นอกจากนี้ สภาวะที่เป็นด่างยังสามารถทำให้เกิดไอโซเมอไรเซชันและการย่อยสลายวิตามินซีที่ปล่อยออกมา ส่งผลให้ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระลดลง เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่มีสูตร Ascorbyl Glucoside ที่มีค่า pH สูงอาจมีอายุการเก็บรักษาสั้นลงและประสิทธิภาพลดลง
ข้อควรพิจารณาในทางปฏิบัติสำหรับการกำหนดสูตร
จากความรู้เกี่ยวกับความคงตัวของ Ascorbyl Glucoside ในสภาพแวดล้อม pH ที่แตกต่างกัน ผู้กำหนดสูตรจำเป็นต้องปรับ pH ของผลิตภัณฑ์ดูแลผิวอย่างระมัดระวังเพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพสูงสุด
เมื่อกำหนดสูตรผลิตภัณฑ์ เช่น เซรั่มหรือครีม แนะนำให้รักษาค่า pH ที่เป็นกรดเล็กน้อยในช่วง 3 - 5 เพื่อให้ Ascorbyl Glucoside มีความคงตัวสูงสุด สารปรับ pH เช่น กรดซิตริกหรือโซเดียมไฮดรอกไซด์ สามารถใช้เพื่อปรับ pH ของผลิตภัณฑ์ได้อย่างละเอียด
นอกจากการปรับ pH แล้ว การเลือกใช้ส่วนผสมอื่นๆ ในสูตรก็มีความสำคัญเช่นกัน ส่วนผสมบางอย่างอาจทำปฏิกิริยากับ Ascorbyl Glucoside และส่งผลต่อความเสถียร ตัวอย่างเช่น ไอออนของโลหะบางชนิด เช่น ทองแดงและเหล็ก สามารถเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชันของ Ascorbyl Glucoside ได้ ดังนั้นจึงสามารถเติมสารคีเลตเพื่อจับไอออนของโลหะเหล่านี้และป้องกันผลกระทบด้านลบได้
ส่วนผสมเครื่องสำอางอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง
นอกจาก Ascorbyl Glucoside แล้ว ยังมีส่วนผสมเครื่องสำอางอื่นๆ อีกหลายชนิดที่เป็นที่นิยมในท้องตลาด ตัวอย่างเช่น(S)-โปร-ไซเลน; หมายเลข CAS: 868156 - 46 - 1เป็นสารประกอบที่ทราบกันดีว่ามีคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นและต่อต้านวัย ช่วยปรับปรุงการกักเก็บความชื้นและความยืดหยุ่นของผิว
ไฮดรอกซีพินาโคโลน เรติโนเอต ; หมายเลข CAS: 893412 - 73 - 2เป็นอนุพันธ์ที่ค่อนข้างเสถียรของกรดเรติโนอิก สามารถกระตุ้นการหมุนเวียนของเซลล์ ลดการปรากฏของริ้วรอยเล็กๆ น้อยๆ และปรับปรุงเนื้อผิว
แอสคอร์บิล เตไตรโซปาล์มิเตต (VCIP) ; หมายเลข CAS: 183476 - 82 - 6เป็นอนุพันธ์ของวิตามินซีอีกชนิดหนึ่ง เช่นเดียวกับ Ascorbyl Glucoside มีความคงตัวดีกว่าวิตามินซีแบบเดิม และให้ประโยชน์ในการต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว
บทสรุปและการเรียกร้องให้ดำเนินการ
โดยสรุป ความคงตัวของ Ascorbyl Glucoside (CAS NO. 129499 - 78 - 1) ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อม pH เป็นอย่างมาก มีความคงตัวดีขึ้นในสภาวะที่เป็นกรดเล็กน้อย ในขณะที่ความคงตัวลดลงอย่างมากในสารละลายอัลคาไลน์ การทำความเข้าใจคุณลักษณะเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการกำหนดผลิตภัณฑ์ดูแลผิวคุณภาพสูงที่สามารถใช้ประโยชน์จาก Ascorbyl Glucoside ได้อย่างเต็มที่
ในฐานะซัพพลายเออร์ Ascorbyl Glucoside ที่เชื่อถือได้ เรามุ่งมั่นที่จะจัดหาผลิตภัณฑ์ Ascorbyl Glucoside ที่มีความบริสุทธิ์สูงและมีเสถียรภาพ ผลิตภัณฑ์ของเราสามารถตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้กำหนดสูตรในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง หากคุณสนใจที่จะซื้อ Ascorbyl Glucoside หรือมีคำถามใดๆ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดติดต่อเราเพื่อขอการจัดซื้อและคำปรึกษาเพิ่มเติม เรามุ่งหวังที่จะสร้างความสัมพันธ์ระยะยาวและความร่วมมือกับคุณ
อ้างอิง
- พินเนล เอสอาร์. เฉพาะวิตามินซีและผิวหนัง เดอร์มาทอล เซอร์ก. 2003;29(6):668 - 671.
- ชเว YJ, ลี SB, ยูน ยูเอส และคณะ การศึกษาเปรียบเทียบความคงตัวทางเคมีและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของอนุพันธ์แอสคอร์บิล เจ ฟาร์มา ฟาร์มาคอล. 2006;58(10):1389 - 1394.